人気ブログランキング | 話題のタグを見る

美味しいもの、北欧なものが大好きななんちゃってマクロビアンの日記です。最近キャンプに目覚めています。


by eriko-little
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

cafe slow


今日もいい天気ですね。
昨日は地区のソフトボール大会があり、お弁当を作ってパパの応援に行ってきました。
パパはピッチャーでしたが、残念ながら2試合とも負けちゃいました。

でも楽しかったです。
パパは筋肉痛。運動ちゃんとしなくちゃね。

さて、今日はお気に入りのカフェをのせちゃいます。

身体に優しいランチ、スイーツがあるcafe slowさんです。

名前のとおり、ゆっくりして欲しいという店主さんの願いがこもったこのカフェ。
いつも本当にゆっくりしちゃいます☆

メニューは日替わりランチ、トマトクリームカレー、デザートセットはおからケーキなど3種類にドリンク(紅茶が豊富!!)が700円のところランチとセットで350円♪


この日は大豆ときのこのカレーでした。



cafe slow_e0164226_9225318.jpg



デザート、とっても優しい味です。


cafe slow_e0164226_922539.jpg




出産前最後の一人ランチ(笑)この日の夜、陣痛が・・・。


cafe slow_e0164226_9225355.jpg




店内のあちこちに店主さんがお好きなきのこと鳥さんがたくさん。超かわい。



500円モーニングに今度はチャレンジしたいです。ふふふ。
# by eriko-little | 2010-05-17 09:22 | ランチ

boil de genmai


暖かくなったり、寒くなったり・・・もうすぐ5月だというのになんだか変な気候ですね。。

我が家もなんだか風邪モードに入ってます。
冬の間の陽性の俳毒も兼ねて・・かな。


以前から聞いていた玄米をゆでて食べる・・・。
ゆでる、蒸すという調理法は春の調理法としてとても身体にいいんです。


でも玄米をゆでるということになんだかピンとこなくって、・・というかちょっと冒険するのがこわくてなかなかできませんでしたが、やっと重い腰をあげました(笑)


boil de genmai_e0164226_11172465.jpg



boil de genmai_e0164226_11172424.jpg


パスタをゆでる感じで沸騰したお湯にお塩を入れて30分茹でてみました。
パスタ感覚なので味つけもパスタっぽく・・・

塩、こしょう、オリーブオイル
クレソンとトマトをいれて・・・。
ちょっぴり芯が残った感じでアルデンテ?
これ、けっこうイケました☆

またやってみようと思います。




そして先日、友人が大阪で買ってきてくれた堂島ロール。
いろんな方のブログで見ていてどんなものか気になってましたがついに我が家にもやってきた!!

正直、生クリームたっぷりは苦手なんですが、甘さ控えめ、わたしも主人も食べれました。


boil de genmai_e0164226_11172457.jpg


スイーツ好きとしてはやっぱり一度は食べてみたい・・と思っていたので願いが叶った(笑)
ありがとね、フーミン。
# by eriko-little | 2010-04-23 11:17 | マクロビオティック

季節外れのサンタさん

思いつきで作ったイチゴタルトです。





季節外れのサンタさん_e0164226_19574227.jpg


冷蔵庫にあったのは、以前自然食品のお店で買っていたソイホイップクリーム。
春巻きの皮、いちご、オーガニックのノンシュガージャム。


季節外れのサンタさん_e0164226_19574299.jpg



久々登場のビタントニオで春巻きの皮をサンドしてタルト型に。
そこにイチゴジャム、ホイップくりーむ、サンタいちごをのせました。


季節外れのサンタさん_e0164226_19574232.jpg



こんどマーマレードとオレンジでオレンジタルトもしよ~っと。
# by eriko-little | 2010-04-11 19:57 | マクロビオティック